Hrane vas i njeguju, smiruju uzburkane emocije, potiču prirodnu otpornost te daju osjećaj mira, duševnog spokoja i zadovoljstva.
Čaša "zlatnog mlijeka" ima upravo takav učinak.
Pomiješano s medom i začinima, ovo mlijeko postaje posebno dragocjeno jer čuva vaše zdravlje i pomaže u liječenju mnogih bolesti.
Iscjeljujuća svojstva ovog napitka su brojna upravo zbog njegovih glavnih sastojka - meda, kurkume i domaćeg mlijeka.
Kombinacija ovih sastojaka međusobno pojačava njihova pojedinačna ljekovita svojstva.
Uz ova tri sastojka, važno mjesto zauzima i ghee kojeg ayurvedska medicina iznimno cijeni.
Ghee pomaže u uklanjaju toksina iz tijela i povećava pokretljivost zglobova te osnažuje vitalne organe.
Ljekovita svojstva zlatnog mlijeka
Ljekovitost mlijeka i meda poznata je od davnina.
Šalica toplog mlijeka s medom poznati je i učinkovit narodni lijek protiv prehlade i kašlja.
Još su stare civilizacije znale da kombinacija meda i mlijeka odlično djeluje na kožu. Hrani je i njeguje, a istovremeno usporava starenje.
Kombinacija meda i mlijeka daje energiju, potiče zdravlje i vitalnost, osnažuje kosti i poboljšava probavu.
Ayurvedska medicina je u zlatno mlijeko dodala još jedan neprocjenjivi sastojak – kurkumu – po kojem je ovo mlijeko i dobilo ime.
Kombinacija mliječne masnoće i kurkume dodatno pojačava ljekovita svojstva ovog začina i čini ga lakše probavljivim.
Aktivna komponenta u kurkumi je kurkumin koji ima puno ljekovitih svojstva. Neka od njih su antioksidativna, protuupalna i antikancerogena.
Štiti od srčanih bolesti, poboljšava probavu i jedan je od najjačih prirodnih antibiotika.
Upravo zato, zlatno mlijeko je odlično u zimskim mjesecima kada jača vaš imunitet.
Još jedan važan sastojak kojeg biste trebali dodati ovom mlijeku je crni papar.
Crni papar ima oštro i zagrijavajuće djelovanje, pa tako pojačava terapeutska svojstva kurkume.
Zlatno mlijeko, zahvaljujući kurkumi u kombinaciji s crnim paprom, ima i protuupalno djelovanje.
Vrlo je korisno kod reumatskih bolesti, smiruje upale i otečenost zglobova, jača i štiti koštano tkivo te poboljšava pokretljivost zglobova.
Priprema zlatnog mlijeka
Sastojci za jednu osobu:
- 1 čaša organskog kravljeg mlijeka (kravlje mlijeko možete zamijeniti bademovim mlijekom koje je pogodno za sve tri doše)
- 1 čajna žlica gheeja
- 1/3 čajne žlice kurkume
- prstohvat crnog papra
- med
Priprema:
Čašu mlijeka izlijte u posudu i stavite na vatru. Dodajte ghee i začine kako bi se rastopili u toplom mlijeku.
Neprestano miješajte sve dok mlijeko ne zakuha. Uklonite mlijeko s vatre i pustite da se dovoljno ohladi da ga možete piti.
U toplo mlijeko dodajte meda po vlastitom ukusu i promiješajte. Popijte toplo.
Jedna čaša toplog zlatnog mlijeka smiruje um te pomaže kod problema i poremećaja spavanja.
San je vrlo bitan za zdravlje vašeg tijela, psihe i emocija.
Važno je osigurati miran san jer kao što kaže stara ayurvedska izreka - san je njegovateljica svih živih bića.
Zlatno mlijeko s datuljama i bademima
Kao jutarnju varijaciju probajte ukusno i hranjivo mlijeko s datuljama i bademima.
Datulje i bademi u kombinaciji se upotrebljavaju još od davnina. Oni su prava mala energetska bomba za ljudski organizam.
Datulje se smatraju idealnom hranom i najzdravijim voćem, a bademi su zbog svojih hranjivih sastojaka svrstani u superhranu.
Priprema:
Navečer potopite 4 oprane datulje u malo vode. U zasebnoj posudici potopite 5 badema u mlakoj vodi.
Ujutro očistite bademe od ljuske, ubacite ih u mikser, stavite datulje (kojima ste prethodno odstranili koštice) i dodajte čašu toplog mlijeka, prstohvat crnog papra i 1/3 čajne žlice kurkume.
Izmiksajte mješavinu i izlijte u čašu.
Dobili ste hranjivi i energetski napitak idealan za početak novoga dana, napravljen uz moćnog saveznika vašeg zdravlja - začina kurkume.
Napomena:
Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi ili patite od žučnih kamenaca, prije uzimanja kurkume zatražite savjet vašeg liječnika.
Nema komentara:
Objavi komentar